橄榄核上面的白色点状是什么东西？揭秘橄榄核上的神秘物质

橄榄是一种常见的水果，它的果实被称为橄榄果，而果核就是橄榄果中的一部分。当我们仔细观察橄榄核时，会发现它上面有一些白色点状的物质，这是什么呢？今天我们就来揭秘一下橄榄核上的神秘物质。

这些白色点状的物质其实是橄榄核内部的一种油性物质，称为“橄榄油酸钙”。它的化学式为Ca（C18H33O2）2，是一种白色的粉末状物质。橄榄油酸钙的主要成分是橄榄油酸，这是一种不饱和脂肪酸，具有很强的抗氧化作用。

橄榄油酸钙在橄榄核中的含量很高，可以达到橄榄核总重量的10%左右。它是一种天然的保湿剂，能够有效地保护皮肤，预防皮肤干燥和龟裂。橄榄油酸钙还具有抗菌、抗炎和抗氧化的作用，可以帮助我们保持健康。

除了橄榄核，橄榄油酸还存在于橄榄油中，是橄榄油中的主要成分之一。橄榄油酸的抗氧化作用非常强，可以有效地预防心血管疾病、癌症和其他慢性疾病的发生。因此，橄榄油被认为是一种非常健康的食用油。

橄榄核上的白色点状物质是一种非常珍贵的天然物质——橄榄油酸钙。它不仅存在于橄榄核中，还存在于橄榄油中，具有很强的保湿、抗菌、抗炎和抗氧化作用。我们平时食用橄榄油时，也可以从中获得橄榄油酸的好处。