核桃磨粉怎么不出油？教你如何制作不油腻的核桃粉

核桃粉是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等多种营养成分，被广泛应用于烘焙、糕点、饮品等领域。然而，很多人在制作核桃粉时会遇到一个问题核桃磨成粉后很容易出油，让人感觉油腻难吃。那么，如何制作不油腻的核桃粉呢？

步选用新鲜的核桃

要制作出不油腻的核桃粉，选用新鲜的核桃非常重要。因为新鲜的核桃中含有大量的水分，能够有效减少核桃粉出油的情况。

第二步将核桃烤干

将新鲜的核桃放入烤箱中烤干，这样可以去除核桃中的水分，使核桃粉更加干燥，从而减少出油的情况。烤箱温度控制在150℃左右，烤制时间约为15分钟左右。

第三步慢慢磨成粉

将烤干的核桃放入研磨器中慢慢磨成粉，磨制时要注意不要一次性磨太多，分批磨制，这样可以避免研磨时间过长导致核桃粉出油。

第四步筛选核桃粉

将磨制好的核桃粉过筛，将较粗的颗粒筛掉，留下细腻的核桃粉。这样可以使核桃粉更加细腻，口感更好，同时也可以减少出油的情况。

第五步存放核桃粉

将筛选好的核桃粉放入干燥的容器中密封保存，避免受潮。存放时放在阴凉干燥的地方，这样可以保证核桃粉的品质和口感，同时也可以减少出油的情况。

制作不油腻的核桃粉需要选用新鲜的核桃，将核桃烤干，慢慢磨成粉，筛选核桃粉，并将其密封保存。只有这样，才能制作出口感细腻、营养丰富的不油腻的核桃粉。