橄榄核油上多了变黑了怎么办？橄榄核油黑色变质处理方法

1. 变质原因

橄榄核油的变质原因主要有以下几个方面

(1) 保存不当。如果橄榄核油长时间放置在阳光直射下或潮湿的环境中，会导致油质变质。

(2) 氧化作用。橄榄核油中的不饱和脂肪酸易受到氧化作用的影响，导致油质变质。

(3) 受到污染。如果橄榄核油受到污染，比如混入了其他食物或异物，会导致油质变质。

2. 处理方法

如果橄榄核油变黑了，不建议食用。以下是橄榄核油黑色变质处理方法

(1) 换油。如果橄榄核油变黑了，建议立即更换新油。

(2) 清洗容器。如果橄榄核油存放的容器脏污，建议先将容器清洗干净再存放新油。

(3) 储存方式。橄榄核油应该存放在避光、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。

(4) 注意保质期。橄榄核油的保质期一般为1年左右，建议在保质期内食用。

橄榄核油是一种营养丰富的食用油，但需要注意存储方式和保质期，避免出现变质现象。如果橄榄核油变黑了，建议立即更换新油。