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核桃水洗过为什么不好？揭秘核桃水洗过后的危害

金银 | 更新：2023-05-03 01:13

核桃水洗过为什么不好？揭秘核桃水洗过后的危害

问核桃水洗过为什么不好？

核桃是一种营养丰富的坚果，但是有些人会将核桃放入水中浸泡或用水冲洗，这样做可能会对核桃的品质和营养价值产生不良影响。以下是核桃水洗过后的危害

1. 损失营养成分核桃的营养成分主要包括蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质等，而将核桃浸泡在水中会使营养成分被水分溶解，从而导致营养成分的损失。

2. 变质发霉核桃在潮湿环境下容易受到霉菌的侵袭，从而导致变质发霉。如果将核桃放入水中浸泡，会增加核桃的湿度，从而加速核桃的变质发霉。

3. 受到污染水中可能含有各种细菌、病毒等有害物质，将核桃放入水中浸泡会使核桃受到污染，从而影响人体健康。

因此，建议在食用核桃之前，先将其用干净的毛巾或纸巾擦拭干净，不要将核桃放入水中浸泡或冲洗，以保证核桃的品质和营养价值。

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