玉露开裂是怎么处理？玉露开裂的修复方法与注意事项

【问题简介】玉露开裂是怎么处理？

1. 什么是玉露开裂？

玉露是一种珍贵的茶叶，在制作过程中需要经过炒、揉、发酵等多个工序。而开裂是指茶叶在炒制过程中受热膨胀，导致表面出现裂口的现象。玉露开裂会影响茶叶的品质和口感，因此需要及时处理。

2. 玉露开裂的修复方法有哪些？

（1）用湿毛巾包裹茶叶将湿毛巾放在茶叶上方，注意不要让湿毛巾直接接触茶叶，以免影响茶叶的风味。

（2）用水蒸气处理将玉露放入蒸锅中蒸约5分钟，然后用湿布包裹茶叶，

（3）用温水处理将玉露放入温水中浸泡约5分钟，然后将茶叶取出，用湿毛巾包裹茶叶，

3. 玉露开裂的注意事项有哪些？

（1）处理时要轻柔茶叶比较脆弱，处理时要轻柔，避免造成二次伤害。

（2）处理后要注意保存处理后的玉露要放在通风、干燥的地方保存，避免受潮或变质。

（3）不要频繁处理处理次数过多会影响茶叶的风味和品质，因此不要频繁处理。

处理玉露开裂需要细心和耐心，只有正确处理才能保证茶叶的品质和口感。