鼠李木鲜木怎么保存？保鲜技巧分享

鼠李木是一种常见的果树，它的果实味甜汁多，而且富含维生素C、维生素E等多种营养成分。但是，鼠李木的果实保存期较短，容易变质，因此需要采取一些保鲜技巧来延长它的保存期限。

以下是鼠李木鲜木的保鲜技巧分享

1.选择新鲜的鼠李木果实

在购买鼠李木果实时，应该选择外观光亮、果肉饱满、没有破损的新鲜果实。这样的果实保存期更长，口感也更好。

2.清洗干净

将采摘回来的鼠李木果实放入清水中浸泡约5分钟，然后用清水冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。注意不要用力搓揉，以免果肉受损。

将清洗干净的鼠李木果实放在干净的纱布或毛巾上，晾干水分。不要将果实放在阳光下暴晒，以免影响口感和营养成分。

4.冷藏保存

将晾干的鼠李木果实放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长果实的保存期限，但是不要放在冷冻室中保存，以免果实变质。

5.制作果酱或果干

将鼠李木果实剖开，去除果核，然后制作成果酱或果干，可以更长时间地保存。制作果酱或果干时，应该注意卫生，避免细菌污染。

以上就是鼠李木鲜木的保鲜技巧分享，希望对大家有所帮助。在食用鼠李木果实时，应该注意适量食用，以免影响健康。